Développer son activité en agroforesterie biologique
Formation créée le 31/01/2024. Dernière mise à jour le 05/06/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Nombreux sont les agriculteurs, notamment maraichers en agriculture biologique, ayant la volonté de diversifier le panel de leurs productions afin de diversifier les sources de revenu mais aussi répondre à un objectif d'intensification écologique de leur système de production. Etager ses productions, en mêlant productions annuelles et pérennes au sol, et productions arboricoles en étage aérien participe à ces objectifs.
Objectifs de la formation
- Apporter les éléments de connaissance et de pratique pour produire ses propres plants fruitiers, connaitre les bases du greffage et ses différentes techniques pour s'inscrire dans une démarche professionnelle.
- Apporter les savoirs et techniques de diagnostic de son sol pour établir une stratégie de démarrage et conduite de son activité de production végétale dans une logique d'amélioration de la vitalité de son sol.
Profil des bénéficiaires
- Agriculteur.rice.s en production végétale diversifiée, principalement maraichers
- Porteurs de projet d'activité de production végétale diversifiée en agroforesterie biologique
Contenu de la formation
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Module 1
- Connaître tous les moyens matériels et financiers requis et les compétences à acquérir pour démarrer une activité de pépiniériste fruitier
- Se confronter aux choix de production possibles, selon différents paramètres (commercialisation, caractéristiques
- Comprendre les étapes-clefs (travaux et stratégie, calendrier) pour conduire à bien la production de plants fruitiers
- S’initier aux travaux de plantation dans une pépinière fruitière et s’initialiser la gestuelle de la greffe
- Aborder les aspects règlementaires liés à cette production
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Module 2
- Etre capable d'interpréter les points fondamentaux d'une analyse physico-chimique de son sol
- Etre capable de conduire un diagnostic du fonctionnement de son sol au champ via des outils pratiques
- Savoir élaborer en conséquence une stratégie de démarrage pour conduire son activité de production végétale dans une logique de sol vivant
- Savoir apprécier les atouts et contraintes d'un site susceptible d'accueillir un projet de production végétale diversifiée en agroforesterie
- Pierre Schmit, arboriculteur et pépiniériste professionnel, formateur intervenant depuis une dizaine d'années en formation pour la Fédération Rénova (https://federationrenova.fr/) - David-Alexandre Lobry, directeur de la coopérative d'activités agricoles du 100e Singe, formateur en maraichage biologique diversifié et animateur de collectifs d'agriculteurs
- Réalisation de travaux pratiques d'implantation de porte-greffes
- Réalisation de travaux pratiques de diagnostic de site
- Elaboration participative de stratégie de démarrage en sol vivant sur 2 exemples de fermes
- Questionnaire d'auto-évaluation des acquis en fin de programme
- Présentation et animation en salle à partir de support de cours
- Démonstration de préparation du sol pour plantation à l'aide d'outils mécaniques et manuels : décompactage, préparation du trou de plantation
- Plantation de porte-greffes